Боза Анет – една година по-късно 30

bbb2Днес се навършва една година откакто една августовска сутрин купих пет шишенца боза от магазина и случайно прочетох съдържанието.
Последва публикация в блога ми, а няколко месеца след публикацията бях привикан в III-то РПУ – Варна, за да си получа призовката по дело за клевета ведно с иск за 50 000 лв. обезщетение.

Собствениците на марката бяха решили, че устата ми трябва да бъде запушена, за да могат да си продават необезпокоявано пълния с консерванти и подсладители имитиращ продукт, на чийто етикет пише „боза“.

Една година по-късно собствениците на марката имат едно загубено дело срещу блогър, няколко хиляди – платени в българската хазна и същият вреден продукт с променен етикет.

Държа да знаете, че се опитах да вляза в контакт с тези хора чрез техния адвокат и силно се надявах те да променят състава на „бозата“ си и цялата история да има хепи енд, но срещнах категоричен отказ.
Направих всичко, което беше по силите ми, приятели. Писах, четох, мислих, плащах, спорех, обикалях по съдилища, но уви – не мога да променя системата сам.

Една година по-късно хората позабравиха случая, боза Анет все така е монополист на пазара и се продава със същия състав. Просто Е211, Е954, Е952, Е951 и Е950 са изписани с наименованията си: Натриев бензоат, Захарин, Цикламова киселина, Ацесулфам-К и Аспартам, а за забързаният сутрин човек е достатъчно да види, че на етикета няма Е-та.
Да си припомним хронологията на събитията:
1. Боза Анет – тумор за пиене
2. Бози: Бомакс, Наслада, CBA – още тумори за пиене
3. Към българските блогъри
4. Делото „Боза Анет срещу varnasummer“

20.08.2015

 
Pin It Добави в Svejo

30 коментара по Боза Анет – една година по-късно

  1. Pingback: Боян Георгиев – кандидат за кмет на район „Младост“, Варна / varnasummer

  2. Петър Цонев каза:

    Поздравления за усилията. Аз също веднъж прочетох съдържанието и и от тогава боза не близвам. Подобен е и случаят с кисело мляко „Боженци“ – на кофичката е нарисувана възрожденска къща и е написано, че се приготвя по стара българска рецепта, а съдържа мляко на прах. Колко ли българи от 19 век са приготвяли киселото си мляко с тази съставка? Ако можете и там да направите нещо ще бъде страхотен подарък за българските потребители.

  3. Дръндьо каза:

    Днешния свят е организиран и ориентиран глобално: пътуваме, лекуваме се, купуваме и продаваме. Ама храната няма как да е глобална. Предполагам, че повечето българи не са яли истински банан, като мен – няма и да ядат, купувайки от магазина. В Германия няма пък да пият боза. Тъжното е, че и тука не пием боза – ПРЕСТЪПНО е! Шапка ти свалям, пич – мачкай гадовете(цензурирам си изказа, да не вземат да ме опандизят за обида) :))) А другата част от проблема е ненаситното око човешко: че тук е скъпо яденето, скъпо е, но можем да си го позволим и на 3-на цена(за да е качествено), само е нужно да ограничим количеството. Щото ядем като за змейове. Масово!

  4. Pingback: Варненец разказва в блога си: Боза „Анет“ – една година по-късно…

  5. Роза каза:

    Преди около 30 години четох рецептата за промишлено произвежданата боза. По памет: зърното се вари в автоклав няколко часа, докато стане на пихтия, изважда се, отцежда се на дъска, става твърдо като камък, разтрошава се – смила се, добавя се вода, захар и мая, ферментира 1 денонощие. Пропорциите не помня.
    Рецептата за руския квас е подобна – черен хляб се залива с гореща вода, като изстине, се добавят дрожди (предполагам – бирена мая), след 1 денонощие се прецежда.
    Бозата не се прецежда.

  6. танас каза:

    ти пък, отлично знаем какви са тия Е-та, имаме идея какво причиняват, също така и наименованията помним, споко.
    От друга страна, аз пия само Харкмокина и „народа“ става все по-чувствителен по темата и бързо се образова

  7. Потребител каза:

    Ами да влизаме в бизнеса с бозата, не е нито скъп нито невъзможен. Щом са лидер на пазара тези боклуци, мисля че с по ниска цена и качество тези ще фалират :D

    • Antoaneta каза:

      shte falirat ako vsichki sprat da gi kupuvat. Sashtoto e i s molovete, koito ograbvat drebnite targovci. koi hodi v tezi molove? Horata sami otivat tam…poveche kakvo da kaja.

      • Penka Stefanova каза:

        Kakva boza, be hora. Otdavna ne kupuvam i ne pozvoliavam i na desata da piat tazi otrova. Edinstveno i samo zavisi ot nas. Ne kupuvaite!!!. Taka she falirat estestveno shom darjavata hehae za podanisite si.Hvala na tebe mlado momche, no za sajalenie s viatarni melnisi v obarkanata ni darjavisa ne she mojem da se preborim poedinichno. Triabva zdrav otpor ot vsichki!!!

    • гъс каза:

      и как точно ще създадещ ПО – ЕВТИН вариант на боза , съставена от цикламат аспартам и захарин :) с кафява кристална захар от бахамите ли :) и сироп от лимец сигурно , хахах

  8. БРАВО МОМЧЕ – ПРАТИ МИ ААДРЕСА НА АДВОКАТИТЕ СИ – ТУК НИ НАТИКАХА ЕДИН НЕЗАКОНЕН ПАРКИНГ ПОД ПРОЗОРЦИТЕ – ВЪРХУ НОТАРИАЛНО ПРЕДБЛОКОВО МЯСТО – ВЕЧЕ ДЕСЕТ ГОДИНИ ТРОВИ ДЕЦАТА НИ . ВСЪЩНОСТ НЕ ТРОВИ БЕЗХАБЕРИЕТО НА ОБЩИНАТА!?!

  9. Николай Кепенеров каза:

    Здравейте всички, бозата ми е слабост от малък и имам периоди когато си спомням как хубаво ми беше в училище в голямото междучасие да пребягам в сладкарничката срещу училището и да си купя кифла с шипков мармалад или баничка със сирене от точени кори и това със една студена резлива бозичка. В такива моменти отивам и си копивам боза. Тъи като както беше споменато след като Балгария смени комунизма с друга система за която никои нищо не знае в европа, се появиха и производители на „боза“ като фирмат Анет. Аз от малък съм се интересувал и знам, че както спомена някои тук, бозата се прави не от пшеница а от ечемик или ръж. За това се поразтърсих и намерих. Бозата на фирма Хармоника е това което пиех като малък. Не им правя реклама просто мисля че са достоини за уважение че се придържат към оригинала неизменно токова години независимо от изкривената ни икономока и скодоумието на днешния българин.

    • ЦИЦЕРОН каза:

      ИСТИНСКАТА боза се прави от просо . По бай Тошово време я правеха от просо и пшеница .Бай Петко дълги години правеше бозата на Разград .Бяхме приятели със синът му и сме го коментирали .Даже една сутрин станахме в 3 часа и ходихме да му помогнем .

    • Sibo каза:

      Хармоника е два пъти по скъпа от другите затова може и даже да е полезна, но изобщо не е вкусна. :(
      Тоест на пазара няма нито една марка която поне малко да се доближава до вкусовите ми спомени от едно време.

  10. Zdravko Minchev каза:

    И аз съм имал пододбни борби (слава Богу без съдилища) и добре разбирам за какво точно се бориш. Из Пазарджишко има дна марка сирене „Карабунар“. Имаха едни овчи трошки, които бяха овчи първите два месеца, а после станаха растителни, но на етикета продължи да си пише „Овчи трошки“. От ветеринарната инспекция едвам ги навих да пратят един пакет за изследване, който се наложи да го купя чисто нов, понеже разпечатания не искаха да го вземат. Как да е след 1-2 месеца, гледам, сменили името на „Трошки смес“. Остана ми навикът да ги плюя оттогава и да не купиувам нищо с марката „Карабунар“. От вътрешни хора знам, че често им налагат глоби за какво ли не, но те си плащат глобите и продължават с порочната си практика. А сиренето им в началото също беше хубаво, докато един ден не купих буца тебешир, която върнах в магазина и оттогава – край!

    • Кристина Матрачийска каза:

      Преди около 5 год. бях купила кисело мляко Карабунар. Това тяхно мляко престоя в хладилника около 5 месеца – забутано навътре в хладилника /на работа/, при това отворено – липсваха няколко лъжици мляко. Както и да е. Като го открихме се оказа, че вкуса и вида му изобщо не са мръднали за 5 месеца. Изобщо не се беше развалило, а и беше отворено. Наистина ме мога да си представя какво има вътре.

  11. Stefan каза:

    Отдавна не пия боза за съжаление, само по някога една от Лидл, понеже е от малкото със захар, това е решението-пълен пазарен бойкот

    • Zdravko Minchev каза:

      Да, тая в „Лидъл“ наистина е със захар, вкисва се след няколко дни. Но при последните покупки (преди лятото беше) беше на туткал в шишето и оттогава не я вземам. А купувах на детето, ама… нейсе.

  12. onq каза:

    Не е проблема в производителя, а в хората, че масово не им пука какво консумират. Аз защо не пия такива бози, а примерно тези които да със захар или био?

  13. Златина каза:

    На пазара има истинска боза без Е-та. Да по-скъпа е. И да заради това няма да я намерите във всеки магазин. Това е положението – масата от производителите се интересуват само от парите; от живота си тук и сега. Понятието „отговорност“ няма съдържание за тях. Все пак за потребителите изход има. Но той предполага наличие на познания и отговорно отношение към себе си и близките си. И тук е препъни камъка – колко хора са наясно с това каква храна да изберат? И проблема не е в това, че обществото ни е бедно. А в това, че окото е ненаситно, а ума робува на вредни навици.
    Адмирации за усилията, които сте положили! Но резултатът уви е предизвестен. Няма как да мотивирате най-големия производител /разбирам че той е такъв/ да предложи качествен продукт, който пазара не е готов да приеме в същия обем и съответно да се осигури същата печалба. Това би означавало той /произоводителя/ да унищожи бизнеса си. Процеса е двустранен – необходимо е силен обществен отпор, отказ от потребление и тогава производителите ще променят поведението си. Уви, за обществото ни този момент не е дошъл. Но за отделните хора – ДА. Днес може да сме малцина, след време ще сме повече.

  14. Галя Петкова каза:

    Моите поздравления за блогъра!Продължавай все така смело,човече!Де да бяха повече хора така смели като теб…Колкото до изследванията за Е-тата – има и още как!Намери бр.9 на сп.8 /2014 г. и чети от стр. 38 нататък.Ще останеш поразен!Това е материалът от доц. Георги Милошев,р-л на лаборатория към Института по молекулярна биология на БАН.Статията се казва „Шарени убийци“Потресаваща е!!!
    Сега за бозата.Като чета тук,само един човек знае нещо за нея.Всички останали,очевидно са доста млади и няма как да знаят нито как,нито от какво се прави истинската боза.Дядо ми е бил бозаджията на селото и от майка ми знам как се прави боза.Просо,печене,разреждане и т.н.И,няма такова нещо като да се развали чак на третия ден.Няколко часа,това е трайността й.Когато аз бях малка /е,отдавна беше/,бозата се продаваше само в сладкарниците и само наливна.Който обичаше по-резлива,изчакваше до следобедните часове.Толкова беше трайността й.Наливаха я в специални халби за боза – три размера-малка,средна и голяма.По-късно започнаха да я наливат в много малки стъклени шишета,но трайността беше същата.Та…това беше боза!Много вкусна и любима.

  15. Трифон Алеков каза:

    Аз съм от 17 години в Белгия и редовно си правя сам боза в къщи както баба ми я е правила навремето. 5 литра вода, 2 чаши брашно(от просо, ръж или ечемик е най- добре но и бяло става) 2 чаши захар и една чаша боза от предишната или закваска направена от малко брашно вода и захар. Става над 5 литра разкошна боза , резлива и вкусна, каквато някога продаваха наливна по сладкарниците.5-те литра ми излизат 40-50 цента(захарта тук е 65цента килото а брашното 34цента) плюс малко(10цента) ток/газ за запичане на брашното и завиране на бозата. Просто на българските търговци и производители не им стига 20% или 50% печалба, трябва да е 300% пък ако ще да изтровят целият народ.

    • Иванка Казакова каза:

      Може ли за пишман-бозаджии като мен да напишеш как точно се прави в подробни прости стъпки, че аз и като заквасвах за пръв път мляко тр да ми се обяснява че предварително тр буркана да е топъл….
      Ще спасиш доста българи от Е-та и ще ги направиш щастливи-обичам боза но от години не я пия заради химията в нея

      БЛАГОДАРЯ ТИ ОТ СЪРЦЕ !

  16. Мария каза:

    от личен опит мога да кажа,че качеството не се цени при 90 % от българите.Наблюдавам това всеки ден.Българина иска да натъпче корема с какво,все му е тая.Все му е тая,че всички тези евтини боклуци ще го разболеят.Българина се превърна в циганин,днес е днес,а утре ще му мислим

    • Даниела каза:

      Българинът, освен че трови себе си, това прави и с децата си!

  17. Селянка каза:

    Ако се правеше трудно, нямаше да я правят нашите баби и прабаби.Не е и скъпо – едно зърно и малко време за ферментация. Скъпа е, защото е пълна с химия, която струва пари. А после струва пари на нас – да се лекуваме от бозата за здраве.

  18. Васил каза:

    Аз съм навит да си купя скъпа боза без Е-та.

  19. Предполагам , че истинска боза се прави трудно и излиза скъпо , следователно никой няма да си я купи , следователно правим това което се продава , щом не е забранено от държавата.

    ТАкива са фактите и можем да се сърдим само на себе си че не четем етикетите.
    От друга страна , това че толкова са ни наплашили с тези Е-та , не е ли друга страна на медала ?
    Нека да помислим и за това :)

    • varnasummer каза:

      Както много пъти през тази година стана въпрос – проблемът не е, че просто има Е-та, проблемът е, че няма изследвания как си взаимодействат тези Е-та помежду си и в какви количества се слагат в напитките. Пише ли някъде да се консумира с мярка? Не. Какво се случва, ако 3 годишно дете пие по три „бози“ на ден в продължение на година? Никой не знае.
      Експерти вече казаха, че Анет нямат право да пишат боза на етикета, след като в напитката им няма нищо естествено. Трябва да пише „подсладена напитка“.
      И не толкова, че е по-скъпо да се произвежда истинска боза, а че кафявото нещо на Анет издържа 15 дни, докато истинската боза за 3 дни става резняк.

    • ЦИЦЕРОН каза:

      Скъпа,скъпа…….колко да е скъпа ? По бай Тошово време струваше 20 /двадесет/ стотинки за литър .Ето там,по-горе Трифон Алеков е написал как си прави домашна боза .Въпросът е в ПЕЧАЛБАТА и в трайността .

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Публикувано в мислене с етикети , , . Постоянна връзка.