Всички сме пили боза и повечето я обичаме. Пием я като деца, а после, когато станем родители, даваме на нашите деца. Дали ще е от ръж, царевица или овес, няма значение. Важното е, че боза с баничка е една от класическите закуски на българина.
Когато бях дете и нямаше толкова Кола, Фанта и пр. примамливи химии за пиене, обичах да пия боза. Да, ама това беше през осемдесетте на миналия век и тогава бозата се правеше без изкуствени подсладители и подобрители, траеше малко и дори често беше вкиснала. През 2014 г. в бозата няма почти нищо естествено и още по-лошо, направо си е опасна за здравето.
Убедих се в това, когато купих на децата боза от една варненска закусвалня и по навик прочетох съдържанието. Когато видях какво съм дал на децата си, ги оставих само да я опитат, а останалото излях в мивката и седнах да напиша този пост, за да предпазя вас и вашите деца от нея.
Извадих описанието на петте Е-та, които се съдържат в боза Анет. Оказа, се че само едно от тях не е опасно за здравето. И преди да разгледате снимките и текста, една бърза статистика:
Годишно в България се регистрират 30 000 случая на заболявания от рак. Затова е много важно да обърнем специално внимание на онова, което пием и ядем.
Е950 – Ацесулфам-К
Некалоричен подсладител, около 200 пъти по-сладък от захарта. Използва се в сладкиши, замразени десерти, бонбони, млечни произведения, лекарствени средства, козметика за уста и най-вече в напитки. CSPI (Center for Science in the Public Interest) включва изкуствените подсладители: Аспартам, захарин и Ацесулфам-К към списъка си с 10-те най-опасни добавки. Те причнияват тумори при опити с животни и повишават риска от развитие на рак при хора.
Е951 – Аспартам
Изкуствен подсладител с много нежелани реакции. Много хора са алергични към него, като най-честата нежелана реакция при тях е мигренозната болка.
Е952 – Цикламова киселина
Забранен в САЩ и Великобритания, калциевият и натриевият цикламат са изкуствени подсладители, причиняващи мигрена и други нежелани реакции. Могат да доведат до ракови заболявания. При опити с животни е установено увреждане на тестиси при плъхове и ембриони при мишки.
Е954 – Захарин
Калциевият и натриевият захарин са изкуствени подсладители получени от Толуен, който е известен карциноген. Толуенът се съдържа в каменовъгления катран и в продукти, получени при термична обработка на нефт и нефтопродукти (пиролиза).
През 1977г е забранен в САЩ, след което употребата му е възстановена при задължително изписване в/у етикета на следния текст:
Употребата на този продукт е опасна за вашето здраве! Този продукт съдържа захарин, за който е установено, че причинява рак при опити с животни.
Е211 – Натриев бензоат
Консервант за подобряване на вкуса на храни с ниско качество. В големи количества, над 25 mg. на 250 ml., се съдържа в оранжево оцветените напитки. Добавя се също в млякото и месните произведения, подправки, сосове, печени произведения, близалки. Използва се и в лекарствени средства за орална употреба като Actifed, Phenergan, Tyrenol. Може да влоши протичането на астма и да предизвика зачервяване и уртикария на кожата.
Бел. ред.: Ползвана е информация от мобилното приложение за Андроид „Е-номера“. Препоръчвам ви го.
Виж статия със сравнителен анализ на съдържанието и на други марки бози във Варна:
Бози: Бомакс, Наслада, CBA – още тумори за пиене
P. S. Кажете и на по възрастните си роднини, които не ползват интернет, да обръщат по-голямо внимание на Е-тата в храните и напитките. Помогнете им да живеят по-дълго и да стоят далеч от онкоотделенията. А ако ви се допие боза, купувайте си от био магазините, станаха доста.
Tweet
Pin It
Добави в Svejo
Пак го казвам и тук – в България има едно ужасно нехайство ,както във всяко отношение, така и по отношение на храните. Идеята е да може безнаказано да се богатее. Да може всеки да трупа пари (а после викат ,че държавата пречела на бизнеса !?!?!?!?!??!?!?!?! КвоооооОООО? ). Затова нищо не се контролира и следи. Затова има и КЗП (комисия за защита на потребителя) за да може да спят хората (бабките) спокойни.
Наглостта стига дотам, че върху лютеница съм виждал да се мъдри надписа „Продуктите отбелязани с буквата Е, са безопасни по БДС“.
Демек бабките да не се притесняват – то нали учен човек като го каже , значи истина. Особено ако човека е точно този дето им взима парите 🙂
Затова , не бива да чакаме някой да се сети да забрани употребата на Е-та в България, трябва ние сами да спрем да ги купуваме и да се пазим сами.
Между другото – натриевият бензоат се ползва за прекъсване на ферментации. И въобще не е приятен на мирис. Не знам що за тълкувание е публикувано за него.
Някой грижи ли се за контрола на вредните добавки в храната ни?Струва ми се, че някой има интерес от това да сме болни и да умираме!Някой може да каже, че чета много конспиративни теории и съм в някъкъв филм, но за мен няма логично обяснение!Храна пълна с „Е-та“, липса на адекватна система, здравеопазване, контрол, образование!Всичко е отрова около нас за съжаление
Pingback: Боза Анет – една година по-късно / varnasummer
Ами така е за жалост ! Като си подложихме д**тата на Евр. съюз и забраниха всички свястно което е произвеждала страната ни и наложиха техните си интереси , сега ще ядем и пием , носим , ползваме боклуците им . Права е и Диана , ама едно време беше пак по -добре от сега и ние като произвеждахме боклуци те отиваха за братушките ( понеже те си нямат такива блага и се радваха на всичко наше и изкупуваха ) !
* всичко свястно ( имам грешка в израза ,сори )
Т.е. искаш да кажеш, че в руските продукти, например, няма Е-та ли? Кънтиш на кухо.
Евросъюза няма нищо общо. Просто на производителите на боза така им е много по-лесно и евтино. Ако се замислите какви обемни съдове с ферментиращи зърна трябва да имат за да правят истинска боза, която да вкисва следобяд ако не е продадена и изпита… Няма такива ресурси вече. Икономически е по-изгодно да се продава химия. Като кренвиршите, киселото мляко с нишесте, кашкавала с растително масло и т.н.
Само не намесвайте ЕС или Русия в този икономически спор.
Pingback: Един пост с боза, етикети, Е-та, болести, здраве | Smiling
Добро утро, почти всички бози на пазара за боклуци. Аз пия само от радомирската наркопска боза, която е останала същата като от едно време и струва 80ст. литъра. И се вкисва за няколко дни, има само захар.
Да пишеш на български с латински букви е като да пишеш по стена с лайна….чете се но не е красиво!!!
Pingback: Ако религията ти иска да убиваш, моля, започни със себе си | Александър Доценко онлайн
Pingback: Към българските блогъри / varnasummer
Pingback: Консерванти, отрови, ГМО пшеница и светът според Монсанто / varnasummer
Tova e „pravilnata“ bosa!
Opitah ja i e fantastichna!
http://harmonica.bg/produkti/boza/
Боза която на 2-3 ден не започва да вкисва в никакъв случай не попада в категория „БОЗА“
Здравейте на всички, които приемате и които се възмущавате относно статията за бозата. Аз благодаря на едните и на другите. Приемам я като златно правили: “ Истината е някъде по средата“ Приемам я като заостряне на вниманието за нещата, които към момента са ми убягнали и съм тръгнала по инерцията на вкуса. За изборът и решението какви плодове искам да бера имам свобода. Насърчавам всеки, който има конкретно становище да го публикува, но в рамките на етичните норми. Бог да ни пази! Благословен ден за всички.
И през 80-те години имаше кола, фанта, швепс, всякакви газирани напитки с неясен състав. Нима никой не е ходил на бригади в заводите за консервиране на зеленчуци? Никой ли не помни, как падаше продукция по земята и същата пак влизаше в бурканите. А козметиката ни? Завод Ален мак прибираше кремовете с изтекъл срок на годност, работниците махаха горния слой на кремчетата, слагаха малко количество нов отгоре и се запечатваха отново, но с нова трайност.
Когато избухна Чернобил, дали не ни тъпчеха с йод на хапчета, дали не ядяхме облъчени плодове, зеленчуци и месо от болни животни.
Просто сега има информация, а тогава липса на същата.
Pingback: Бози: Бомакс, Наслада, CBA – още тумори за пиене / varnasummer
kvoto i da qdem i da piem vsi4ko e „mente “ kupuvam svinsko meso a to miri6e na parfium “ e na kvo prili4a tva ???? „NIKOGA nqma da se opravim v nito edna nasoka v jalkiq ni jivot 6tot mantaliteta na bulgarina e takuv – ( plitkoumen ) bulgarina e dokazan MAZOHIST v evropa … i taka 6te si omrem…
„У“мрем*