Изкуството на еспресото и машината La Pavoni Stradivari 1

Маниак съм на тема кафе. Малко са нещата в тоя живот, които са по-хубави от силно, късо, ароматно и горещо, класическо италианско еспресо. Не са много заведенията в България, които могат да се похвалят, че спазват всички правила за постигане на перфектното еспресо, като се мине през съхранение, мелене, пресоване, машина и бариста, който да е педантичен в приготовлението му. И ако не намерите такова заведение, а много ви се иска да изпиете перфектното еспресо, ето това е машината, която можете да си купите за има-няма $900 – La Pavoni Stradivari Espresso Machine, а във видеото можете да видите екстрактът, който се постига с нея:

P.S. Най-доброто еспресо, което някога съм пил във Варна, можете да опитате при Вальо в кафе Дорадо (марката е „MOAK“ – Южна Италия, Неапол), както и да си говорите с него на тема кафе, до безобразие. Признавам го за абсолютен професионалист и благодаря на grandoman.com, че ме отвори за него!

 
Pin It Добави в Svejo

Един коментар по Изкуството на еспресото и машината La Pavoni Stradivari

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Публикувано в гледане с етикети , , , , , , , , , , . Постоянна връзка.